Tom Yum Goong Instan: Resep Cepat dan Mudah Membuat Sup Udang Asam Pedas ala Thailand
risingtideproject.org – Tom Yum Goong Instan adalah solusi praktis bagi Anda yang ingin menikmati hidangan sup udang Thailand yang segar, pedas, dan asam, tanpa perlu menghabiskan waktu berlama-lama di dapur. Dengan menggunakan bahan-bahan instan dan beberapa bahan segar yang mudah didapatkan, Anda bisa membuat sup Tom Yum Goong yang kaya rasa dalam waktu singkat. Rasa pedas, asam, dan gurih akan tetap terasa autentik, hanya dalam beberapa langkah mudah.
Sup ini sangat cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan Thailand yang menggugah selera dengan cara yang praktis dan efisien. Berikut adalah resep Tom Yum Goong Instan yang bisa Anda coba di rumah.
Keistimewaan Tom Yum Goong Instan
✔ Cepat dan mudah: Hanya membutuhkan 15-20 menit untuk membuatnya
✔ Rasa autentik: Pedas, asam, dan gurih tetap terasa meski menggunakan bahan instan
✔ Bahan sederhana: Tidak memerlukan banyak bahan yang sulit ditemukan
✔ Hidangan segar: Cocok sebagai sup pembuka atau hidangan utama yang nikmat
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 200 gram udang segar, kupas dan buang kepala (sisakan ekor untuk tampilan menarik)
- 1 batang serai, memarkan
- 3-4 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
- 1-2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
- 1 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
- 1-2 sdm saus Tom Yum instan (atau pasta Tom Yum instan)
- 1 sdm saus ikan
- 2-3 sdm air jeruk nipis (sesuaikan dengan selera asam)
- 1 liter air
- 1-2 sdt gula pasir
- 1-2 sdm minyak sayur (untuk menumis)
Pelengkap:
- Daun ketumbar segar, cincang halus
- Cabai merah, iris tipis untuk hiasan
- Irisan jeruk nipis
Cara Membuat Tom Yum Goong Instan
1. Menyiapkan Kuah Tom Yum
- Panaskan minyak sayur dalam panci dengan api sedang. Tumis serai, daun jeruk purut, dan cabai merah selama 1-2 menit hingga harum dan bumbu mulai keluar aromanya.
- Tambahkan tomat ke dalam panci dan masak selama 2-3 menit hingga tomat sedikit layu.
2. Menambahkan Air dan Bumbu Instan
- Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan saus Tom Yum instan atau pasta Tom Yum sesuai petunjuk pada kemasan. Aduk rata hingga pasta atau saus tercampur sempurna dengan air.
- Tambahkan saus ikan dan gula pasir, aduk hingga merata.
3. Menambahkan Seafood
- Masukkan udang ke dalam kuah yang sudah mendidih dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda (sekitar 2-3 menit).
- Setelah udang matang, periksa rasa kuah dan tambahkan air jeruk nipis sesuai selera, untuk memberikan keseimbangan rasa asam. Sesuaikan rasa pedas, asam, dan gurihnya sesuai keinginan.
4. Penyajian
- Angkat kuah Tom Yum dan tuangkan ke dalam mangkuk.
- Hiasi dengan daun ketumbar cincang, irisan cabai merah, dan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.
- Sajikan Tom Yum Goong Instan dengan nasi putih hangat atau nikmati langsung sebagai sup pembuka.
Tips agar Tom Yum Goong Instan Lebih Lezat
✔ Sesuaikan jumlah cabai untuk tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera. Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai keinginan.
✔ Gunakan saus Tom Yum instan yang berkualitas untuk rasa yang lebih autentik dan kaya.
✔ Jangan memasak udang terlalu lama agar tetap kenyal dan tidak keras.
✔ Jika ingin sup lebih creamy, Anda bisa menambahkan sedikit santan di akhir untuk memberi rasa lebih lembut.
✔ Tambahkan jeruk nipis sesuai selera untuk rasa asam segar yang khas pada Tom Yum.
Kesimpulan
Dengan resep Tom Yum Goong Instan ini, Anda bisa menikmati sup udang Thailand yang lezat dan menggugah selera dalam waktu singkat. Rasa pedas, asam, dan gurih tetap terjaga, berkat saus Tom Yum instan yang praktis namun tetap memberikan rasa yang autentik. Sup ini sempurna untuk hidangan cepat yang tetap memberikan kenikmatan dan kesegaran ala Thailand.
Cobalah resep ini di rumah dan nikmati Tom Yum Goong Instan yang mudah, cepat, dan tentunya menggoda selera! 🍤🌶️🍋