Avocado on Toast adalah pilihan sarapan yang nikmat dan bergizi, dengan alpukat creamy yang dipadukan dengan roti panggang renyah. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk kamu yang mencari sarapan sehat dan cepat. Cukup dengan beberapa bahan sederhana, kamu bisa menikmati sarapan yang penuh rasa dan gizi. Berikut adalah resep Avocado on Toast yang simpel dan lezat!
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 2 iris roti gandum atau roti pilihan lainnya
- 1 sendok makan air perasan lemon
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak zaitun (opsional)
- Topping tambahan (opsional): tomat cherry, biji wijen, daun basil, atau telur mata sapi
Langkah-langkah:
1. Persiapkan Alpukat:
- Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan ambil dagingnya dengan sendok.
- Letakkan daging alpukat dalam mangkuk, lalu lumat dengan garpu hingga halus. Jika kamu suka tekstur yang sedikit kasar, biarkan sebagian potongan alpukat tetap utuh.
- Tambahkan air lemon, garam, dan lada sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Panggang Roti:
- Panggang dua iris roti dalam pemanggang roti atau di atas wajan hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
3. Menyajikan:
- Oleskan campuran alpukat yang telah dilumatkan ke atas roti panggang yang masih panas.
- Jika suka, teteskan sedikit minyak zaitun di atasnya untuk rasa yang lebih kaya.
- Hiasi dengan topping pilihan seperti tomat cherry, biji wijen, atau daun basil untuk memberikan rasa segar dan tekstur tambahan. Kamu juga bisa menambahkan telur mata sapi untuk tambahan protein.
Tips:
- Agar alpukat tetap segar lebih lama, pastikan kamu menggunakan air lemon yang juga memberikan rasa segar.
- Pilih alpukat yang sudah matang sempurna untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan creamy.
- Untuk variasi rasa, tambahkan sedikit cabe bubuk atau cuka balsamic untuk sensasi rasa yang berbeda.
Avocado on Toast ini sangat lezat dan cocok untuk memulai hari dengan sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Selain itu, alpukat yang kaya akan lemak sehat dan serat memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sepanjang hari!