Chou Doufu adalah camilan tahu goreng khas China dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Camilan ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk semua orang. Berikut resep Chou Doufu yang simpel dan lezat!
Bahan-Bahan:
- 300 gram tahu padat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan Tahu:
- Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil.
- Tiriskan tahu dengan menekan menggunakan tisu untuk menghilangkan kelebihan air.
- Bumbui Tahu:
- Taburkan garam dan tepung maizena pada tahu. Aduk rata sampai tahu terbalut tepung.
- Goreng Tahu:
- Panaskan minyak di wajan.
- Goreng tahu hingga keemasan dan renyah, sekitar 4-5 menit.
- Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu.
- Sajikan:
- Nikmati tahu goreng ini sebagai camilan atau lauk. Bisa juga disajikan dengan saus sambal atau kecap.
Tips:
- Gunakan tahu padat agar tidak mudah hancur saat digoreng.
- Untuk rasa lebih nikmat, tambahkan saus kecap atau sambal.
Resep Chou Doufu ini mudah dibuat dan pastinya enak!